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① 平凡社世界大百科事典セイヨウトチノキ（抄）： マロニエという名称はマロン（クリ）に由来し、マロングラッセも古くはマロニエの実が使われたという。 ② ウィキペディアクリ属（抄）： かつてマロニエの実を使ってマロングラッセを作っていたが、後にクリの実で代用する『砂糖』を使ったレシピ 145 炊飯器でチョコレートケーキ 319 いよかんパイ 35 長芋のしょうゆ漬け 269 ホーム マロングラッセ甘くて洋酒の豊潤な香りのマロンは焼き菓子にぴったりです。 後日、この煮崩れたマロンを使ってパウンドケーキを焼きました。 レシピはこちらから 番外編～煮崩れマロンのパウンドケーキ編～ マロングラッセ風栗の渋皮煮作り！ メリーのマロングラッセ チョコレートなど洋菓子 スイーツのメリーチョコレート マロン グラッセ を 使っ た レシピ